dilluns, 9 d’octubre del 2023

IV JORNADES BIENNALS SOBRE SOCIETAT INDUSTRIAL

L’any 2006, Amics de la UNESCO de Girona va iniciar un treball d’aproximació al patrimoni industrial. 

Després de més de deu anys celebrant cicles de conferències i organitzant itineraris de patrimoni industrial, el 2017 vam encetar un camí nou, el de les Jornades biennals sobre Societat Industrial. 

Enguany arribarem a la 4a edició.

Les IV Jornades biennals sobre Societat Industrial tractaran la indústria alimentària des de l’aspecte artesanal fins a la industrial, a partir del coneixement de diferents experiències dels diversos sectors alimentaris.

Les IV Jornades biennals sobre Societat Industrial proposen una nova edició a cavall entre l’academicisme i la difusió, agafant el model de la primera. A cadascuna de lesdues sessions, hi haurà ponències, comunicacions i taules rodones, sempre obertes al públic, gratuïtes, però amb inscripció prèvia. I tot plegat dins el marc dels Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS) de l’Agenda 2030.

L’objectiu genèric és fer una mirada àmplia sobre el tema gastronòmic. La riquesa gastronòmica que tenim com a país mediterrani, l’oferta variada, l’ús i abús, l’aprofitament o malbaratament, però també el seu paper dins la literatura i l’aspecte patrimonial que la mateixa UNESCO va conferir a la dieta mediterrània incloent-la a la llista de Patrimoni Cultural Immaterial el 2010.

Objectius

● Apropar el gran públic al món de la indústria alimentària partint del seu vessant

més artesanal

● Posar en valor la tasca de la gent que treballa en aquests àmbits

● Conèixer diferents entitats que vetllen pel manteniment i actualització de la

indústria alimentària

● Analitzar l’estat de la qüestió del món agrícola, ramader i pesquer

Destinataris

Jornades obertes a tota la societat. Dirigides especialment a estudiosos, docents,

investigadors, gestors culturals, patrimonials i turístics, estudiants, ...

Format

Sessions acadèmiques, presentació de ponències i comunicacions, xerrades adreçades l

gran públic, i visites a llocs relacionats amb la temàtica de les Jornades.


PROGRAMA

DIJOUS 19

9.15 Lliurament de documentació de les Jornades.

9.30 Benvinguda i inauguració.

10.00 Conferència inaugural “El Mercat Municipal de Girona. Arquitectura i memòria” a

càrrec de Gemma Domènech, directora de l’ICRPC.

11.00 Pausa cafè servit per Oxfam – Intermón – Girona.

11.30 Comunicacions:

● “La dieta mediterrània, un element de Patrimoni Cultural Immaterial de la UNESCO”

a càrrec d’Àngel Morillas, historiador i membre d’ICOMOS.

● “La cuina dels tapers” a càrrec de Pep Espadalé i Àngela Martí, Museu del Suro de

Catalunya – Palafrugell.

● “Les noves formes d’alimentar-se” a càrrec de Jaume Perarnau, director del Museu

Nacional de la Ciència i la Tècnica de Catalunya.

12.30-13.30 Conferència “Patrimoni culinari” a càrrec de Sílvia Aulet, directora de la

Càtedra UNESCO de Polítiques culturals i Cooperació de la UdG.


DIJOUS 26

09.30 Comunicacions:

●  "Innovació i recerca"  Celler La Vinyeta

●  "La cuina de l'anxova i de supervivència" a càrrec de Jaume Badias o Mariona Font,

tècnics del museu del Museu de l’Anxova de l’Escala

● “La dona pescadora, un repte” a càrrec d’Iris Triola Cors, pescadora

● "L'Espai Peix: aula gastronòmica del Museu de la Pesca" a càrrec de Glòria Ñaco,

tècnica de difusió del Museu de la Pesca de Palamós.

● “Les formes de pescar en l’actualitat” a càrrec de Miquel Martí, director del Museu

de la Pesca de Palamós, i Raül Mata, tècnic del Patrimoni Marítim del Museu de la

Pesca.

11.00 Pausa cafè servit per Oxfam – Intermón – Girona.

11.30 Comunicacions.

● “De les moles als cilindres” a càrrec de Carme Gilabert, directora de l’Ecomuseu La

Farinera de Castelló d’Empúries.

● “Malbaratament alimentari / Espigoladors: un projecte amb una visió sistèmica de

l'alimentació" a càrrec de Cristina Cabot, Fundació Espigoladors, responsable de la

delegació del Maresme i Girona.

● “Evolucions en el sector carni. Del pernil en llauna als anàlegs” a càrrec de Xavier

Albertí, president executiu de Joaquim Albertí s.a. La Selva.

12.30 – 13-30  Conferència “La Gastronomia, la cultura i el turisme: una oportunitat

d’estudi des de la Universitat” a càrrec de Dolors Vidal Casellas, directora de la càtedra de

Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni – UdG.


La inscripció és gratuïta, però cal fer-la prèviament a:

inscripció a les Jornades 


organitza:


amb la col·laboració de:

                                                                         

                                           

    






dilluns, 17 d’octubre del 2022

SETMANA del TURISME INDUSTRIAL (22-30/10/22)

Del 22 al 30 d’octubre se celebrarà la setena edició de la Setmana del Turisme Industrial que organitza la Xarxa de Turisme Industrial de Catalunya (XATIC). 

Museus, antigues fàbriques, mines, colònies tèxtils, centres d’interpretació i empreses programaran una gran oferta d'activitats perquè el públic general pugui descobrir de primera mà el patrimoni industrial català. 

En el marc d’aquesta setena edició se celebrarà la I Jornada de Portes Obertes a les empreses, una acció en la qual podreu descobrir una part o la totalitat dels diferents processos productius i viure i entendre l’esforç, l’enginyeria i el treball tan complex que hi ha darrere de les coses que formen part del nostre dia a dia. També es mantindrà el Bus a Cegues, una de les activitats més consolidades de la Setmana del Turisme Industrial i que, enguany, comptarà amb 8 rutes que sortiran de diferents localitats del territori el dissabte 22 d’octubre, entre elles Girona, d’on partirà la següent ruta: Modernisme i sabors del Maresme i Osona.

dimecres, 29 de juny del 2022

IV Jornades biennals sobre Societat Industrial

REUNIÓ COMISSIÓ CIENTÍFICA

Dilluns 5 de juliol

10 h. matí

via telemàtica

Tema central: 

preparació de les properes IV Jornades biennals sobre Societat Industrial

dimecres, 1 de juny del 2022

divendres, 30 de juliol del 2021

III JORNADES BIENNALS SOBRE SOCIETAT INDUSTRIAL

 La influència del transport en la

 societat industrial

Inscripcions clicant aquí

Girona, 7, 14, 21 i 28 d'octubre del 2021         (en línia)      GRATUÏT

Després de més de deu anys celebrant Cicles de Patrimoni Industrial - conferències i itineraris turístics -, l’associació Amics de la Unesco de Girona posa en marxa la tercera edició de les Jornades Biennals sobre Societat Industrial, unes jornades dedicades a explorar i posar en valor aspectes relacionats amb la Societat Industrial. Durant l’edició del 2021, les III Jornades sobre Societat Industrial tractaran la influència que ha tingut el transport en el desenvolupament de la societat i com s’encara el futur des del punt de vista de la sostenibilitat del planeta. Amb les III Jornades ens proposem un apropament als diferents tipus de transport: ferroviari, per carretera, aeri i marítim. Cadascun d’ells es presentarà a través de ponències i comunicacions. Tot plegat dins el marc dels Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS) de l’Agenda 2030. El món del transport ha estat un element clau en el desenvolupament industrial del nostre país. Les Jornades ens conviden a compartir la seva història i a participar-hi tot contribuint a revaloritzar els processos industrials que hi estan relacionats.                                                                                 

Propòsit:

Els diferents tipus de transport han estat elements fonamentals per al desenvolupament del nostre país. És important, doncs, que l’estudiem centrant la nostra mirada en la transformació industrial generada i en la manera com encarem el futur des del punt de vista de la sostenibilitat. 

Destinataris:

Jornades obertes a tota la societat. Dirigides, especialment, a estudiosos, docents, investigadors, gestors culturals, patrimonials i turístics, estudiants, ... 

Temes:

Transport ferroviari: museus, xarxes ferroviàries, transformacions de vies, reivindicacions, ... 

Transport per carretera: elements patrimonials, empreses de transport de persones i de mercaderies, ... 

Transport aeri: els camps d’aviació de la Guerra Civil, aeroports, aeròdroms, heliports, elements patrimonials, ... 

Transport marítim: museus, elements patrimonials, salvaguarda de la costa, …. 

Format:

Presentació de ponències i comunicacions, via telemàtica.


PROGRAMA:

Dijous, 7 octubre 2021 

de 12 a 14 h.

TRANSPORT FERROVIARI 

PONÈNCIES

“El llegat del ferrocarril a la societat industrial” a càrrec de Pilar Garcia, directora del Museu del Ferrocarril de Catalunya. 

“La xarxa ferroviària de Ferrocarrils de la Generalitat de Catalunya. Orígens, present i agenda estratègica” a càrrec d’Antoni Gras i Font, responsable de Planejament i de Patrimoni Històric Ferroviari de Ferrocarrils de la Generalitat de Catalunya. 

“De via fèrria a Via Verda” a càrrec d’Àngel Planas Sabater, gerent del Consorci Vies Verdes de Girona. 

COMUNICACIONS 

“El tren d’Olot, últim viatge” a càrrec de Jordi Dalmau Corominas, articulista i escriptor.

“Malatosca-Surroca. Un projecte que posa en valor el passat ferroviari, miner i cimenter d'un territori” a càrrec de Ramon Roqué Riu i Francesc Xavier Ventura Teixidor, alcalde i arquitecte, respectivament, de Sant Joan de les Abadesses. 

“El patrimoni ferroviari de Sant Feliu de Llobregat” a càrrec de Jaume Solé Díaz, portaveu de la plataforma “Salvem l’estació de Sant Feliu”. 

Inscripcions clicant aquí


Dijous, 14 octubre 2021 

de 12 a 14 h.

TRANSPORT PER CARRETERA 

PONÈNCIES 

“El paisatge de les carreteres i el transport. Uns oblidats elements del patrimoni industrial” a càrrec de Jaume Perarnau Llorens, director del Museu Nacional de la Ciència i la Tècnica de Catalunya (MNACTEC)

“La mobilitat elèctrica en autobusos de TEISA. L’inici al 1920, reptes actuals i futurs” a càrrec d’Àlex Gilabert, director gerent de TEISA. 

 “Passat, present i futur de la mobilitat de mercaderies. El repte” a càrrec de Pere Padrosa Pierre, president de Transports Padrosa. 

COMUNICACIONS 

“Per la dreta o per l’esquerra?” a càrrec de Salvador Claret i Sargatal, Cap de la Col·lecció d’Automòbils Salvador Claret. 

“Evolució del transport” a càrrec de Domènec Espadalé Vergés, expresident de la Cambra de Comerç de Girona i expresident d’ASETRANS de Girona. 

Inscripcions clicant aquí


Dijous, 21 octubre 2021 

de 12 a 14 h. 

TRANSPORT AERI 

PONÈNCIES

 “Aeròdroms versus Pirates de l’aire” a càrrec de David Garcia Algilaga, llicenciat en Història per la UdG. 

“Pla d'aeroports, aeròdroms i heliports de la Generalitat de Catalunya” (ponent a determinar).

 "Girona dins el sistema Aeroportuari Català" a càrrec de Lluís Sala, director de l’aeroport de Girona – Costa Brava (2009-2019). 

 COMUNICACIONS

“Aeroport de Perpinyà” (ponent a determinar). 

“Posant en valor el patrimoni aeronàutic de Catalunya” a càrrec de Daniel Ventura González Alonso, president de la Fundació Privada Parc Aeronàutic de Catalunya

Inscripcions clicant aquí


Dijous, 28 octubre 2021 

de 12 a 14 h.

TRANSPORT MARÍTIM 

PONÈNCIES 

“Xarxa de Museus Marítims de la costa catalana i com posar en valor el fet marítim” a càrrec d’ Enric Garcia Domingo, director del Museu Marítim de Barcelona. 

“Els fars i la senyalització marítima de les comarques gironines” a càrrec de David Moré Aguirre, arxiver de Tossa. 

“Embarcacions de pesca a la costa gironina al segle XX” a càrrec de Miquel Martí Llambrich, director del Museu de la Pesca de Palamós. 

COMUNICACIONS 

“Influència històrica del port de Palamós en el seu entorn” a càrrec de Ferran Vilanova Franco, Director logístic de Fèlix Ribera. 

“Les drassanes a la Costa Brava” a càrrec de Raül Mata, arqueòleg i tècnic del Museu de la Pesca. 

“Sistema portuari, transport marítim i conservació de la Costa Brava: una aproximació des de la defensa del territori” a càrrec de Sergi Nuss Girona, president de la Federació SOS Costa Brava i investigador al Departament de Geografia de la UdG. 

Inscripcions clicant aquí


   organitza:

amb el suport de:

      C:\Users\USUARI\Documents\2017\Logos\Fac Turisme UdG.png     

i la col·laboració de:

Ajuntament de Girona
Federació Catalana d'Associacions i Clubs UNESCO (FCACU)
Museu Nacional de la Ciència i la Tècnica de Catalunya (MNACTEC)
Ecomuseu Farinera de Castelló d'Empúries
Museu del Suro de Catalunya - Palafrugell
Museu Etnogràfic de Ripoll





dilluns, 25 de maig del 2020

XXII Jornades Internacionals de Patrimoni Industrial

 "Hacia una nueva época para el Patrimonio Industrial"
del 23 al 26 de setembre

organitzades per INCUNA

En aquesta ocasió les Jornades seran on-line

Tota la informació i formulari d'inscripció es pot gestionar des de la pàgina web: www.incuna.es